마농엿

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메타데이터
자료 ID	GC046P03442
설명문	서귀포 지역에서 좁쌀감주에 마늘을 넣어 고아 만든 마농엿의 모습이다. 감기 예방과 강장 효과를 목적으로 만든 엿이다.
소재지	제주특별자치도 서귀포시
제작일자	2003년
제공	오영주[제주한라대학교 호텔조리학과 교수]
저작권	오영주[제주한라대학교 호텔조리학과 교수]

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