[정의]

제주특별자치도 서귀포시 남원읍 남원리에 있는 현미 유산균 발효 식품 제조업체.

[개설]

제주 홍암가는 국내산 친환경 곡물에 화학적 첨가물을 넣지 않고 자연 유산균을 발효시킴으로써 우리 몸의 건강 증진을 유도하는 힐링 푸드를 생산해 내고 있다.

[변천]

2008년에 농업 회사 법인 제주 홍암 식품을 설립하였고 2010년에 제주 홍암가로 상호를 변경하였으며, 2012년 남원읍 위미리에 제2공장을 준공하였다. 관련 특허 2건 및 상표 4건을 보유하고 있으며, 청정 가파도에서 계약 재배되는 유기 통보리를 원료로 유기 제품을 생산하는데, 국내 유기 가공식품 인증과 국제 유기 가공식품 인증(IFOAM Certification)을 취득했다.

[주요 사업과 업무(활동 사항)]

제주 홍암가의 주요 상품은 현미참살이·홍암맥아소·홍암현미강·홍암맥아강 등이 있다. 현미참살이는 친환경 미강을 유산균으로 발효하여 만든 천연 발효 식품이며, 홍암맥아소는 현미·보리를 근간으로 한 식이 요법을 할 때 발생하는 맛·소화·취사의 번거로움을 해결해준다.

[현황]

이종건 대표 아래 2012년 현재 종업원 수는 10명이다. 2008년 회사 설립부터 현재 까지 현미 유산균 발효 식품 개발에 힘쓰고 있다.